رشت را میتوان عروس شهرهای ایران دانست. غذاها و صنایع دستی مختلف موجود در این شهر آن را به یک انتخاب عالی برای خرید سوغات رشت تبدل کرده است. اگر قصد دارید به رشت سفر کنید، باید حتماً تجربه‌ای از این غذاها و سوغاتی‌های گوناگون داشته باشید، البته طبیعتاً تا پیش از این تنها با چند مورد خاص از این محصولات آشنا بوده‌اید. در ادامه متن ما را همراهی کنید تا شما را با مهم‌ترین و محبوب‌ترین سوغات رشت آشنا کنیم.
سوغات خوراکی رشت
رشت، مرکز استان گیلان، به شهر خلاق خوراک یونسکو شهرت دارد. این شهر به دلیل برخورداری از موقعیت جغرافیایی خاص و آب و هوای معتدل، دارای تنوع غذایی بسیار زیادی است. از این رو، سوغات خوراکی رشت نیز بسیار متنوع و خوشمزه است.
رشته خوشکار
رشته خوشکار یکی از غذاهای سنتی رشت است که از آرد برنج، گردو و هل سابیده شده و دارچین تهیه می‌شود. این رشته را میتوان در زمره مهم‌ترین رشته‌های ایرانی دانست که با طعم بی‌نظیر خود قطعاً نظر شما را جلب خواهد کرد. امروزه بسیاری از رستوران‌های موجود در شهر رشت این غذای عالی را با قیمت مناسبی در اختیار شما عزیزان قرار می‌دهند.
کاکا رشتی
کاکا رشتی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار این شهر است که از آرد، تخم مرغ، شکر، کدو حلوایی و روغن تهیه می‌شود. اگرچه مواد موردنیاز برای تهیه این شیرینی شاید ساده به نظر برسند، اما نباید تصور کنید که کاکا رشتی طعم نامناسبی دارد، زیرا این شیرینی بی‌نظیر جزو سوغات رسمی شهر رشت است.
کاکا رشتی از نظر ظاهری نیز به شکل بسیار زیبایی تزئین می‌شود تا کلیه گردشگران بتوانند آن را به عنوان یک سوغاتی جذاب برای دوستان و آشنایان خود خریداری کنند.
کلوچه فومن
نمی‌توان از مهم‌ترین سوغاتی های رشت یاد کرد، اما به کلوچه فومن نپرداخت. این کلوچه بی‌نظیر با بهره‌گیری از مواد کاملاً طبیعی و سالم ساخته می‌شود تا خیال شما از بابت عدم وجود مواد افزودنی در آن راحت باشد. طعم کلوچه فومن در کنار یک نوشیدنی گرم فوق‌العاده است.
کلوچه فومن از تاریخی چند هزار ساله برخوردار است و به همین دلیل میتوان از آن به عنوان یکی از قدیمی‌ترین سوغاتی‌های مربوط به شهر رشت نام برد. در هر صورت اگر قصد دارید به شهر رشت سفر کنید و از زیبایی‌های این منطقه دوست داشتنی دیدن نمایید، توصیه میکنیم که حتماً خرید کلوچه فومن را در نظر داشته باشید.
زیتون
سوغاتی های رشت را با زیتون ادامه می‌دهیم. اگرچه زیتون به طور کلی در کل شمال کشور پرورش پیدا میکند و به عنوان یک سوغاتی مهم شناخته می‌شود، اما زیتون رشت چیز دیگری است. سال‌ها پرورش زیتون در این منطقه موجب شده تا رشتی‌ها به بهترین تکنیک‌های لازم جهت رشد مناسب‌ترین نوع از این محصول دست پیدا کنند.
در واقع با خریداری زیتون رشتی در حال خریداری یک سوغات فوق‌العاده خاص هستید که نظیر آن در هیچ جای دیگری قابل مشاهده نخواهد بود. اگر به زیتون علاقه دارید، حتماً خریداری زیتون را در برنامه سفر خود قرار دهید تا بتوانید از این محصول شگفت‌انگیز و سالم بهره ببرید.
دِرار یا دِلار
از دلار یا درار به عنوان یک چاشنی فوق‌العاده مهم یاد می‌شود که در آشپزی رشتی اهمیت بالای دارد. در واقع باید بیان کرد که درار خود از ترکیب چندین سبزی مختلف در کنار هم ساخته خواهد شد. کاربردهای درار در رشت بسیار زیاد است و نمی‌توان تنها در چند خط به آن‌ها پرداخت.
از جمله مهم‌ترین محصولاتی که در ساخت درار نقش دارند میتوان به محصولاتی همچون نعناع، گشنیز و خالیواش اشاره کرد. مورد آخر یک سبزی مخصوص است که تنها در خطه رشت می‌روید و طعم خاص خود را دارد.
ماهی دودی و ماهی شور رشت
ماهی دودی و ماهی شور دو مورد دیگر از سوغات رشت محسوب می‌شوند که اگرچه ساختاری متمایز از یک دیگر دارند، اما در مکتب آشپزی رشتی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار هستند. این ماهی‌ها را میتوان در کنار غذاهای بسیار خوشمزه‌ای همچون برنج رشتی و مواردی مشابه استفاده کرد.
طرز تهیه ماهی دودی و ماهی شور رشت اگرچه ساده به شمار می‌آید، اما منجر به ایجاد یکی از بهترین سوغاتی‌های شهر رشت شده است. همه گردشگران شهر رشت باید حتماً این دو ماهی بی‌نظیر را حداقل یک بار تجربه کنند.
چای رشت
مگر می‌شود از بهترین سوغات رشت یاد کرد، اما به چای اشاره‌ای نداشت. چای رشت یکی از بهترین سوغاتی‌هایی است که هر گردشگر میتوان از آن برای سورپرایز کردن دوستان و آشنایان خود استفاده کند. چای رشت یک چای کاملاً طبیعی و بی‌نظیر در طعم است که نه تنها در داخل ایران، بلکه در خارج از کشور نیز طرف‌داران بسیاری دارد.
در تهیه چای رشتی معمولاً از هیچ‌گونه مواد افزودنی استفاده نمی‌شود و به همین دلیل کیفیت چای برای مدت مناسبی حفظ می‌شود. البته تهیه کردن این چای به شکل صحیح دارای راهکارهای خاص خود است که حتماً باید آن‌ها را نیز در نظر داشته باشید تا به بهترین نتیجه ممکن دست یابید.
نان برنجی رشت
به دنبال یک خوراکی خوشمزه و دوست داشتنی هستید که از آن به عنوان سوغات رشت به خانه ببرید؟ پاسخ ما به شما انتخاب نان برنجی رشت است. این نان برنجی با داشتن ترکیبات ویژه و ساختار خاص خود می‌تواند نظر شما را برای همیشه نسبت به نان برنجی‌ها تغییر دهد.
نان برنجی رشت ریشه در تاریخ این منطقه دارد و برای رشتی‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. اگر تاکنون این نان برنجی امتحان نکرده‌اید، بهتر است هرچه زودتر دست به کار شوید و آن را از شیرینی فروشی‌های رشتی تهیه کنید.
برنج
وقتی صحبت از سوغات شهر رشت به میان می‌آيد، اولین گزینه‌ای که به ذهنمان می‌رسد، برنج است. برنج منطقه رشت بهترین برنج شمال محسوب می‌شود و میتوانید آن را با قیمت مناسبی در بسیاری از مغازه‌های اغذیه فروشی سنتی مشاهده و خریداری کنید.
برنج رشت با طعم و عطر خارق‌العاده خود قطعاً نظر هر گردشگری را به سمت خود جلب خواهد کرد. بهتر است پس از پایان یافتن فصل برداشت برای خرید برنج به این شهر دوست داشتنی مراجعه کنید بتوانید تازه‌ترین نوع برنج را به دست بیاورید.
سوغات صنایع دستی رشت
صنایع دستی رشت، گنجینه‌ای از تاریخ و فرهنگ ایران هستند که ارزشمندی آن‌ها بر هیچ کس پوشیده نیست. اگر به رشت سفر کردید، حتماً از این صنایع دستی زیبا و ارزشمند دیدن کنید و آن‌ها را به عنوان سوغاتی برای عزیزان خود خریداری کنید.
گلیم
گلیم یکی از صنایع دستی سنتی رشت است که از پشم و کرک تهیه می‌شود. این سوغاتی در مناطق مختلف کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما گلیم رشتی دارای چند نقطه تمایز مهم است. از جمله این نقاط تمایز باید به طرح گلیم‌های رشتی اشاره کنیم که پیچیده‌تر و جذاب‌تر نسبت به سایر گلیم‌های موجود در بازار است.
مورد بعدی نیز به کیفیت گلیم مدنظر برمی‌گردد. گلیم‌های رشتی کیفیت فوق‌العاده‌ای دارند که نمی‌توان آن را با هیچ چیز خاصی مقایسه کرد. گلیم‌های رشتی در اندازه‌های مختلفی قابل خریداری هستند تا همه گردشگران بتوانند بر حسب نیاز خود آن‌ها را خریداری کنند.
جاجیم
جاجیم یکی دیگر از صنایع دستی سنتی رشت است که محبوبیت بسیار بالایی در بین گردشگران است. این سوغات رشت به صورت اختصاصی طراحی و ساخته می‌شود. امروزه تعداد جاجیم‌بافان در رشت کاهش شدیدی پیدا کرده است و به همین دلیل شاهد عرضه کمتر این محصول هستیم.
در هر صورت هیچ چیزی نمی‌‌تواند از ارزش بسیار بالای این سوغاتی بسیار زیاد بکاهد. جاجیم رشتی از گذشته تاکنون به عنوان یک سوغات عالی در نظر گرفته شده است که میتوان از آن به عنوان یک هدیه جذاب و کاملاً خاص نیز استفاده کرد.
کولوشی جارو
کولوشی جارو، یک نوع جارو سنتی رشتی است که در شمال کشور استفاده بسیار زیادی دارد. این جارو به دلیل زیبایی و کارایی بالایی که دارد، بسیار محبوب است.
کولوشی جارو در اندازه‌های گوناگونی عرضه می‌شود و معمولاً به صورت کاملاً سنتی ساخته می‌شود. البته نوع خاصی از این جارو نیز وجود دارد که برای ساخت آن از دستگاه‌های مکانیزه استفاده می‌کنند. در هر صورت باید بیان کرد که این محصول نیز یکی دیگر از مهم ترین سوغات رشت است.
خراطی
یکی از روش‌های تولید صنایع دستی چوبی در رشت، خراطی می‌باشد. خراطی را میتوان یک هنر اصیل ایرانی دانست که در سال‌های اخیر توجه بیشتری را به سمت خود جلب کرده است. خراطی در شمال کشور و به خصوص استان گیلان از جمله اموری است که به صورت نسل به نسل ادامه پیدا میکند.
چموش دوزی
چموش دوزی یکی از صنایع دستی سنتی استان گیلان است که قدمتی چند صد ساله دارد. این هنر در گذشته به عنوان یک صنعت مهم در این استان شناخته می‌شد و محصولات آن به سایر نقاط کشور نیز صادر می‌شد. با این حال، امروزه چموش دوزی به دلیل رواج کفش‌های صنعتی، رو به فراموشی است.
امروزه از این کفش‌ها به شکل روزمره استفاده نمی‌شود، اما به عنوان سوغاتی محصولاتی عالی و نایاب به شمار می‌آيند. قیمت چموش‌ها بر اساس ساختار و همچنین اندازه کلی آن‌ها تعیین می‌شود و کاملاً متغیر است. شما میتوانید این صنایع دستی را در بازارهای سنتی رشت مشاهده کنید.
حصیربافی
حصیربافی نیز از جمله صنایع دستی خاصی به شمار می‌آید که نه تنها در رشت بلکه در اکثر نقاط شمال کشور میتوان آن را مشاهده کرد. از بین انواع سوغات رشت، حصیرها بیشترین فروش را به خود اختصاص داده‌اند زیرا هم قیمت مناسبی دارند و هم کاملاً کاربردی هستند.
اگر به رشت سفر می‌‌کنید میتوانید این محصولات دوست داشتنی را در بازارهای مدرن و بازار بزرگ رشت به راحتی مشاهده کنید. حصیرها حتی برای طراحی فضای داخلی نیز به کار می‌روند و به همین دلیل از آن‌ها به عنوان سوغاتی برتر یاد می‌شود.
سفال
سفال یکی دیگر از صنایع دستی سنتی رشت است که از خاک رس تهیه می‌شود. سفال‌سازی در رشت قدمتی چندین هزار ساله دارد و در برخی از مهم‌ترین مناطق تاریخی این شهر سفال‌های مختلفی یافته شده‌اند که قدمت آن‌ها به دوران پیش از میلاد مسیح باز می‌گردد.
سفال نیز یکی از مهم‌ترین انواع سوغات رشت است که توصیه میکنیم حتماً آن را به عنوان یک گزینه مهم در نظر داشته باشید. در پایان باید بیان کرد که رشت، یکی از جذاب‌ترین شهرهای شمال کشور محسوب می‌شود و با داشتن سوغاتی‌های فوق‌العاده‌اش یک گزینه عالی برای گردشگران خارجی و داخلی است.
از کجا میتوان سوغات‌های رشت را خرید؟
برای خرید سوغات خوراکی رشت، بهترین مکان بازار بزرگ رشت است. این بازار بزرگترین بازار سنتی شمال ایران است و در آن میتوانید انواع سوغات خوراکی رشت را از جمله رشته خوشکار، زیتون، کلوچه فومن، رب انار، پنیر سیاهمزگی و غیره را خریداری کنید.
برای خرید برخی از سوغات صنایع دستی رشت، میتوانید به بازار محله پیرسرا مراجعه کنید. در این بازار میتوانید انواع صنایع دستی رشت از جمله حصیر، محصولات خراطی و سفال را خریداری کنید.
در ضمن، میتوانید برخی از سوغات های گیلان و رشت را در موزه میراث روستایی گیلان پیدا کنید. این موزه در خارج شهر رشت قرار دارد و در آن میتوانید انواع صنایع دستی و سوغات گیلان را از جمله حصیر، محصولات خراطی، سفال، گیوه، محصولات حصیری، صنایع چوبی و غیره را مشاهده و خریداری کنید.
