رستوران دیگچه انزلی یکی از محبوب‌ترین رستوران های بندر انزلی است که از سال ۱۳۹۸ فعالیت خود را آغاز کرده است. این رستوران در خیابان میرزا کوچک‌خان، شنبه‌بازار قدیم، روبه‌روی ماهی‌فروشان قرار دارد. موقعیت مکانی این رستوران به‌گونه‌ای است که دسترسی آسان به جاذبه‌های دیدنی انزلی از جمله تالاب انزلی فراهم می‌کند. همچنین، امکان رزرو آنلاین هم در این رستوران وجود دارد و این موضوع باعث راحتی بیشتر مشتریان می‌شود.
منوی رستوران دیگچه انزلی
منوی رستوران دیگچه انزلی متنوع و غنی است و شامل انواع غذاهای سنتی ایرانی، محلی و دریایی می‌شود. غذاهای محلی مثل چلو شامی محلی، چلو باقالی قاتوق، چلو میرزا قاسمی و چلو ترش تره از جمله پیشنهادات این رستوران هستند. همچنین، انواع کباب‌های مختلف مثل کوبیده، برگ، شیشلیک، وزیری، شیش طاووق و کته کباب هم در منوی این رستوران یافت می‌شود. غذاهای دریایی هم در رستوران دیگچه با تنوع بالایی ارائه می‌شوند و می‌توانید از ماهی‌های مختلف مثل قزل‌آلا، سفید، سوف، کولی و ازون‌برون لذت ببرید.
پیش‌غذاها و مخلفات هم بخشی از منوی این رستوران را تشکیل می‌دهند. این پیش‌غذاها شامل سوپ، ماهی‌دودی، کال کباب، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، اشپل شور، اشپل گردو باقالی، ترشی بادمجان، سیرترشی، زیتون‌پرورده و انواع ماست‌های مختلف هستند. همچنین، سالادهایی مثل سالاد سزار، فصل، شیرازی و کلم سفید هم در منوی این رستوران موجود است.
نقد و بررسی رستوران دیگچه
رستوران دیگچه انزلی یکی از بهترین رستوران های محلی بندر انزلی است. رستوران دیگچه، با فضای دل‌نشین و طراحی زیبا، تجربه‌ای به‌یادماندنی را برای مشتریان فراهم می‌کند و به‌همین دلیل، معمولاً انتخاب اول گردشگران است. این رستوران با سالن یک‌طبقه‌ای و تراس شیشه‌ای، چشم‌انداز زیبایی از تالاب انزلی را به مهمانان خود ارائه می‌دهد. فضای داخلی رستوران با رنگ‌های آبی و سفید طراحی شده است که یادآور رستوران‌های بیوک آدا در استانبول است و حس آرامش و راحتی را به مهمانان القا می‌کند.
از جمله نقاط قوت رستوران دیگچه می‌توان به برخورد مؤدبانه و حرفه‌ای پرسنل اشاره کرد. با این حال، تعداد کارکنان به نسبت مشتری‌ها کم بوده و این امر ممکن است باعث طولانی شدن زمان آماده‌سازی سفارش‌ها شود. کیفیت غذاها هم در بعضی موارد متغیر است. به‌عنوان مثال، سالاد سزار و سوپ ارائه شده در این رستوران خوب و خوشمزه بودند، اما جوجه ترش و کباب کته کباب نیاز به بهبود دارند. در نقد و بررسی‌های کاربران هم اشاره شده که جوجه ترش فاقد طعم و مزهٔ مورد انتظار است و کباب هم به‌خوبی طعم‌دار نشده است.
یکی دیگر از کاربران در نقد و بررسی خود به فضای زیبا و تمیز رستوران اشاره کرده بود و اضافه کرد که از دیدن مرغابی‌ها و پرندگان تالاب انزلی از پنجره‌های بزرگ رستوران لذت برده است. او همچنین به کمبود جای پارک اطراف رستوران اشاره کرده و توصیه کرده که مسافران از اپلیکیشن‌های مسیر‌یاب برای پیدا کردن رستوران استفاده کنند.
رستوران دیگچه انزلی و صرف غذا در کنار تالاب
به‌طور کلی، رستوران دیگچه بندر انزلی به دلیل فضای دل‌نشین و چشم‌انداز زیبای تالاب انزلی، یکی از مکان‌های مناسب برای تجربه یک وعده غذایی خوشمزه در بندر انزلی است. اگرچه بعضی از غذاها نیاز به بهبود دارند، اما تجربه غذا خوردن در این رستوران برای علاقه‌مندان به غذاهای محلی و دریایی گیلان جذاب خواهد بود. برای دسترسی به مطالب بیشتر در مورد رستوران‌ها و جاهای دیدنی انزلی، کافی است که سایر مطالب دویجنجا را هم مطالعه کنید!
